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              立冬吃什么傳統食物-錦泰良方
              時間:2020-11-07 來源:
              地區不同,所吃的傳統食物也不同。
              南京有句諺語,“一日半根蔥,入冬腿帶風”。一立冬,南京人就開始吃生蔥,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發生。
               
              北京人說:“立冬補冬,不補嘴空。”在京津地區,人們有立冬吃餃子的習俗,有的還講究吃“倭瓜”餡的餃子。水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。
               
              在福建、潮汕,民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,因此冬要吃甘蔗、炒香飯。“立冬”的甘蔗已經成熟,吃了不僅可以保護牙齒,還能起到滋補的功效。
               
              在山東滕州地區,立冬時節有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣,喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是一種享受。而且,羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量,御寒效果極佳。
               
              江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
               
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